人生如茶 茶葉常識 情人的手 咖啡與茶

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遠近不過一杯茶的距離 ; 用一杯茶的時間跟自己聊聊
生活如同一杯茶，苦澀香濃全積聚在一起
誰不喜歡附庸風雅呀？
對咖啡與茶的研究還是最近那麼個偶然。
有人把茶描述得那麼美好，把咖啡敘述得那麼濃香。
所以才致使我迫切地期望能盡快體會驗證一下是否果真如此
輕喝，苦、澀，但讓人煩躁不起來。
落入口中，滑進咽喉，再浸沒五臟六腑
最後是那種苦澀過後的甜香，清淡回味
伴著茶香，感覺自己暫且是舒適的、慵懶的
心情也不是十分複雜，注意的完全是茶水觸及到味覺的瞬間
那股濃長的清雅與幽涼，這讓我體味到一種從未有過的愜意寧爽
，原來廉價的生活裡，也同樣能尋覓到如此珍貴難得的美好。

第一泡要不要倒掉？
經常聽人說泡茶時第一泡倒掉不要喝，追問原因，說是把茶洗一一下，因為製茶時茶葉沒洗，放在地上曬，用手用腳揉踩，還有噴農藥的問題……聽來似乎頗有道理，但這樣沖一下倒掉就可以解決問題嗎？ 首先我們要說，茶葉如果真的那麼髒，不喝也罷。事實上，茶葉都栽種在落塵量及空氣污染較少的郊區及山坡地，而且必須年雨量平均，排水良好，葉面經常被雨水沖洗得乾乾淨淨。你到茶山看看，幾時曾看到茶葉面上積滿灰塵的現象？再說，製茶都足採用剛生長出來的嫩芽或嫩葉，時間只是在三、五天左右，受污染的機會更是微乎其微。 農藥的問題也一樣，如果茶園管理良好，新葉成長短短的期間非噴不可的情形不多，如果有也都採用短效期的農藥，否則茶農會是第一一個受害者，因為製造時他們不但會吸到殺青、乾燥時的蒸氣，而且還得不斷地試飲。;
　　

握小姐的手太貴，握情人的手太累

握小姐的手太貴，握情人的手太累 一日在酒桌上，酒至半酣之時，面紅耳赤之間... 一男人說開了酒話： 握著小姐的手，好像回到了十八、九；握著小姨的手，後悔當年拉錯手； 握著情人的手，一股暖流上心頭； 握著女同學的手，後悔當初沒下手； 握著老婆的手，猶如左手握右手。 席間一中年女人沉默半晌，說道：左手握右手說的好呀！ 眾人都止住笑聲看著她。 女人繼續說：拉著別人的手，消魂也好，盪魄也罷， 過後都可以丟掉，只有左手或右手丟掉就殘疾了。 人，一旦失去了任何一隻手，就會真正知道左手握右手的珍貴。 一個人不經意將自己的左右手相握的時候，會自然而然產生一種歸屬感，這份歸屬感是實在而飽滿的。 左手握右手的婚姻有著秋水般寧靜綿長的境界。 隨著歲月的推移，年齡的增長，婚姻中人都會在許多的無奈與困惑中，被磨平的稜角，被消散的激情。 但那些深藏在思想皺折? 沾染在生命白髮上的情感依然動人心魄，引人入勝。 誰的手都會在歲月風霜的打磨中，漸漸失去曾經有過的那份魅力。 可以說，男女由自由戀愛到結婚，本質上是個由絢爛美麗歸於平淡的過程，剩下的就是"左手握右手"般的平淡的日子。 這樣也許不夠刺激，不夠浪漫，然而較之"拉著別人的手"來的真切可靠。 其實，男人們都知道："握小姐的手太貴，握情人的手太累。 只有相濡以沫的妻子的手，無論是失意還是得意，都會毫無保留地給你一生一世的似水柔情。
　

［咖啡不加糖比茶更苦］
咖啡不加糖比茶更苦，加了糖微酸，但好吞，加煉乳以後變得香甜潤滑。
對咖啡的研究，我沒有多大心得，那玩意比起咱的茶葉似乎總稍稍遜色那麼一點點，
不過用潔白光潤的陶瓷杯子裝盛著，冒著溫熱的氣息，裊裊的淡色，潤濕滋味，感覺就是那麼良好。
其實也真是種享受，大口吞著咖啡，感受那份濃香，那份愜意，那份遐思。
曬著冬日午後溫暾的太陽，一邊捧著精緻的咖啡杯，情緒是安生而快樂的；
或是在寒日的天裡，抵著冰冷，手指僵結，吞上一大口加濃的咖啡，吸進去的不僅僅是溫暖，更是一刻忙亂中的平靜。
茶葉就著咖啡沖泡，滾水，咖啡，茶，中和而出一種香，有茶葉的清甜，
也有咖啡的濃郁，那許滋味是厚重的，卻不煩膩；是甘甜的，也不單一。
沒有想到，我這個不會生活的人也偶生些許興致，並得其心得。似乎一個剛入流的無知者
，帶著幾分好奇與興趣，對茶葉和咖啡產生了依戀，貪上了，好上了。

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"你是獵人還是獵物？"