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朋友


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"你是獵人還是獵物?"

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沒有如果只有如此


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製茶過程

      台灣製茶技術堪稱世界一流,烘培茶葉要色香味俱全又能自然回甘,現代製茶約可分採摘萎凋及攪拌炒菁揉捻乾燥烘焙等幾個重要步驟,各個步驟各有其功能,然不同的茶其各步驟的處理方式與過程各異。以下是茶山明媚風光及茶農老師傅針對包種茶及烏龍茶之製造過程

                        ~好山 好水 好茶~茶鄉茶香~




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台灣健康天然好茶

~香醇茗茶齒留香 現粹茶飲探閒情~
猛甲茶葉行與坪林茶廠產銷合作,減少中間剝削,茶農精心烘培製作最新鮮又頂級的上等茶葉,天然健康好茶貨真價實的台灣茗茶保證您喝得安心健康又唇齒留香!
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3歲泡茶師 超Q

3歲泡茶師 超Q

蘋果日報

南投縣
正在進行櫻花祭的南投縣九族文化村,園區內3千棵寒緋櫻已全盛開(圖3),昨舉行櫻花與春光伴茶香共舞活動,邀20名茶師在櫻花樹下泡茶饗賓客(圖2),優雅浪漫,其中又以年紀最小的3歲小茶師林秉澤,最吸引眾人目光(圖1)。
林秉澤有模有樣演繹茶道,溫壺、聞香、沖茶,態度和動作從容不迫且不含糊,端起茶杯細聲說「請!」品茗遊客說:「可愛小茶師泡的茶特別好喝!」但他仍有不小心被燙到、立刻縮手摸下巴的童真反應,逗得遊客笑哈哈。

正式拜師才一個月

林媽媽說,秉澤才正式拜師泡茶一個月,師傅都說他有天賦,而茶道可以修心養性,讓他更有耐心。林秉澤則說:「泡茶很好玩,我喜歡。」

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~兄弟們冷靜點~我們什麼場面沒見過.

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茶葉功效與妙用

1.喝綠茶竟然能防骨鬆:成大醫院最新研究報告發現,每週喝茶一次、連續6個月,可降低47%的骨鬆風險,這項是針對高雄368名女性做的統計結果;醫師指出,主要是因為茶多酚、茶黃酮能加強骨質密度,榮欣診所副院長何一成:「茶裡面的一些茶多酚、茶黃酮,對骨質的密度,是有正面的好處的。」
2.善用隔夜茶:隔夜茶含有豐富酸類、氟類,不但可以防止毛細血管出血,而且可以有殺菌消炎作用,輕度燙、燒傷用濃茶塗抹傷處,不僅有較好的止痛效果,而且可以防止液體滲出,有利傷口癒合。另外將茶葉蘸濕搗爛後敷在蜂蟄蟲咬處,可消腫、止痛、止癢。
3.清香的茶葉枕:  將泡過的茶葉,曬乾後塞入枕頭布袋,縫成一個枕頭,聞起來清香,睡起來令人感到身心舒暢,有袪頭痛、明目等特殊功效 
4.治香港腳:香港腳雖然不是什麼不治之症,但是也不很容易就治癒的,而且癢起來的時候,簡直是哭笑不得。茶葉含有單寧酸,單寧酸具有強烈的殺菌作用,尤其對治療香港腳的絲狀菌有特效。罹患香港腳的人,每晚用茶葉濃汁洗腳,日久便會不藥自癒。
5.消除各種刺鼻臭味:新買的木質傢俱或新油漆的傢俱,具有木材或油漆刺鼻的臭味,如果用茶水抹洗,便可以消除令人厭煩的臭味。長期間放在衣櫃中的衣服,含充滿樟腦丸的味道,而冰箱裡也會因生魚、生肉產生腥臭味,大門旁邊的鞋櫃,因長時間放置鞋子並予密閉,故免不了會發出難聞的臭味。諸如此類,家庭生活上所有可能發生的臭味,都可以使用茶葉將它消除掉。衣服充滿樟腦味時,用茶葉的煙燻一燻,即可消除樟腦味。在冰箱裡,用小碟子裝一把乾茶葉,放入冰箱中,則茶葉會將冰箱中的腥臭味吸收掉。大門旁的鞋櫃若出現異味,將茶葉放在鞋櫃中即可將味道去除。此外,茶葉也可以充當廁所的防臭劑。衣服上若沾有香煙臭味,也可以利用上述方法消除。總之,茶葉在除臭用途上極為廣泛。
6.上好的清潔劑:喝剩下來的茶湯,可用來擦拭玻璃器皿,其擦拭效果比用清水好得多。用茶湯擦拭過的器具,顯得光亮無比。不過,茶湯本身有色素,用來擦拭器具時,一定要注意不可留在器具上,否則一旦生鏽,將很難處理。其次,一般不宜使用化學清潔劑的衣物,不妨用泡過的茶葉煮水來清洗,如此可保持該衣物原來的色澤,永遠光亮如新。此外,榻榻米草蓆,若經常用茶水來擦拭,不但可以有效去除汗臭味、灰塵,且躺在上面可令人心曠神怡。用茶葉洗臉,可以去掉油質和減少臉上小疣。
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猛甲海鮮: 迎財神

猛甲海鮮: 迎財神

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迎財神


臺灣人迎財神,通常在這一天將供桌移到厝外,準備鮮花素果:一般是香蕉、水梨和鳳梨(旺來),表示「招你來」,招財神來)、三牲、水、酒、毛巾及一臉盆清水,求正財祈願生意興隆;求偏財祈願中獎、好賭運。於虔誠祭拜之後燃放鞭炮,滿地紅,以示今年財運一路長紅。

文財神:福、祿、壽、喜、財、比干、范蠡
武財神:關羽、趙公明。
正財神:趙公明。
偏財神:五路財神、土地公。
文財神福祿壽三星:
福星象徵子女昌盛,一團和氣,福澤綿綿;壽星象徵健康長壽,無痛無災;祿星則主加官進爵,添財進祿,有求皆逐。雖然求財只求祿星,但自古以來,福祿壽三星已三為一體,故宜一齊供奉。
正財神趙公明
稱中路財神,農曆三月十五日誕辰。有稱「寒單爺」,是「流氓神」,生前早年是個無惡不做的地方惡霸,晚年痛改前非,並在元宵節時自願赤裸上身接受鄉民以爆竹轟炸,藉灼傷自己來贖罪並替鄉民承擔來年一切凶 厄,死後鄉民奉他為神祇。
武財神關公:
關公之所以會成為人民心目中的財神,其實大約始於明清時代,當時由於資本主義的興起,一些職業公會或商會及行會,多半將關公視為是保護神和財神,而在這些大大小小不同的行會之間,為了聯絡彼此的情誼,也常成立各種財神會及祀關帝會,以增進彼此之間的共識與感情,當然這種財神會,對於各行各業一些規範的制定,都起著一定的制約作用。
偏財神土地公:
士地公之所以被敬為財神,主要是一般商人信仰「福德正神」能帶來平安與生意興隆。民間商家照例都在每月的初二、十六,准備四果、牲體祀拜土地公,即所謂的「做牙」,也稱為「迓福」,就是迎福接運的意思,祈求土地公賜予這項福份。
從古代農、商的信仰延伸迄今,土地公自然是位列財神之一,頗受民間尊奉。
偏財神五路財神:
五路財神並非一人,而是五個人,至於這五個人的說法,也可以分為二種:一種說法是指杜、尚、華、陳和孫等五人,是為同年同月同日生,有一天在杭州燒香巧遇,因此結拜為兄弟,五人還在天竺觀音寺求籤,結果得觀世音的幫助,經商致富,後來五人重修觀音寺還願,死後就被人們封為五路神。另一種說法,是指唐、劉、張、葛、李五人,這五人生前是江洋大盜,專門劫富濟貧,死後被世人建五哥廟供奉,之後又被稱之為五路財神,或是五顯財神。
大年初四‧忌出遠門,這一天是民間習俗接神日,迎接眾神明、灶王爺與家神回來守護家人,灶王爺會點名,所以不宜外出。
大年初五‧一定要將過年期間所製造的垃圾清掃乾淨,謂之「送窮」,否則會帶來窮困。
大年初七‧為七煞日,諸事不宜尤其是出遠門。  
大年初九‧天公生,為玉皇上帝聖誕,忌曬衣服,也不能挑肥糞。

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