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黑金色茶葉蛋地址 温柔的慈悲 坪林茶園

       蘆洲黑色茶葉蛋
蘆洲黑色茶葉蛋,店隱身小巷,到蘆洲集賢路底與中山一路及三和路四段的交會口,也就是捷運徐匯中學站,過徐匯中學右邊圍牆的巷道。
 「要做給天公伯看,反正妳要做一個事情,妳不用做給人看,最起碼也要做給天公伯看,說你們兩個這麼努力,東西做的這麼好。」

不像外觀,清一色都是黑嚕嚕,剝開後,黑白漸層交錯,每顆蛋各有各的紋路,先讓大家看到黑色外觀。何玉惠:「它絕對不一樣的啊,你可以每一顆都把它剝開看啊。」記者:「如果一樣怎麼辦?」何玉惠:「要是一樣的話,你們每個都來吃免錢。」

對半剖開,蛋黃濕潤帶點湯汁,果然「蛋」不可貌相。何玉惠:「可是它這個黑就是很天然啊,我就是用盡很多方法,去把它做出來以後,它今天就變成這樣,你要我用別的方法,我做不出來,只有這個方法才會好吃,那個蛋黃才會那麼綿。」

煮出黑色茶葉蛋的何玉惠,話中盡是驕傲,但問題也出在這顏色上,跟一般印象中,茶褐色完全不一樣,黑茶葉蛋走來一路碰壁。何玉惠先生劉錦堂:「我只有一項較慢,剩下都很快。」
茶葉蛋不光只是一顆蛋,讓人不再執著於表皮賣相,看到的是蛋裏頭的豐富層次。

何玉惠:「沒有客人告訴我難吃,真的,從我第一天賣到現在,我沒有聽到那一句話,這是我自己最自豪的一點,已經到了一個小有成就,做出一個美食,而不是只在做生意而做生意。」
---------------------------------------------------------------------------------------------- 温柔的慈悲【故事大綱】
主人翁趙家跟茶的因緣與傳承本該是件可以一代傳一代的家族美事,但在第四代傳人趙富祥的手上改變了!無心經營茶園事業的趙富祥,親手放了一把火,燒掉了自家祖傳的茶園,等待在熾猛的烈火中找到重生。

趙富祥的妻子唐美林一向溫和踏實、以夫為天,趙家先祖制茶的精神,趙富祥不理會,美林卻全學到了。這些年來,雖然茶園收成不好,但美林從未有過一句埋怨,因為她凡事都看好的一面,單純的可愛。

二十年前,某一天,天搖地動的山崩爆發了土石流,帶走了富祥,屍骨不存。從此,美林與兒子趙宇、女兒趙菲的人生裡,沒有了趙富祥這個人!

但其實,富祥根本沒死。他只是“怕死”了回家後要面對的責任與現實。因為他信誓旦旦要開創的人生事業,他來到溫泉鄉遇到一個年輕少女──胡彩春。她是一個命運乖舛卻充滿戰鬥力的女人,為了保護自己與母親脫離混黑道的繼父,她自私的拿走了富祥用茶園跟銀行抵押的二百萬元。這筆錢,讓她與母親順利離開繼父,卻再也離不開富祥……

二十年後,可以讓不懂事的孩子長成大人、讓懂事的孩子更加成熟,美林的一雙兒女趙宇、趙菲就是如此。父親趙富祥茶比賽從未得過的特等獎,趙宇卻是第一次比賽就奇跡似的獲獎,幾乎稱得上是天才制茶師了。是天賦也是興趣,趙宇對茶有一份與生俱來的熱忱。所以當胡馨兒為了學校報告闖進他的茶園時,他們很快便產生了交集。像老師教導學生、像哥哥照顧妹妹……這段感情就這樣自然而然的開始起來……



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