[保健養生]綠茶多酚

綠茶的保健與養生
綠茶的保健作用已為大家熟知，而且隨著國際上對綠茶保健作用研究的越來越深入，綠茶似乎已經成了很多人養生保健的不二選擇。很多人整天是茶杯不離手，綠茶不離口，早上一起床也有人把喝上一杯綠茶當成習慣。
專家提醒：空腹喝綠茶，對腸胃保健不利。

綠茶是沒有經過發酵的茶，較多地保留了鮮葉內的天然物質，其中茶多酚、咖啡鹼能保留鮮葉的85%以上，綠茶中的成分，對于防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等確實有效果。


據《東方早報》報道，國際知名學術期刊《生物精神病學》日前刊登了中科院生物物理研究所趙保路教授等組成的課題組的研究成果：綠茶中的茶多酚具有抗氧化的性質和保護“寶貴”的多巴胺神經元的作用，而帕金森病發生的主要原因就是多巴胺腦細胞的異常損失引起的。有關專家表示，中國科學家在動物模型中證實茶多酚具有神經保護機制，是戰勝帕金森症的良好開端。

傳說古代神農氏嚐百草，一日中毒兩三次，每次中毒時就嚼綠茶來解毒。科學家們在無數以綠茶萃取菁華為研究的報導中指出，多攝取綠茶多酚類能大大提高廣泛的生理功能，增進人體的健康。此外，在亞洲展開(10年內總人數達1OO,OOO次之多)大規模的流行病學研究也指出，每日飲用四或四杯以上的綠茶，對人們保持相當程度的良好健康有重要的關係，甚至對於年老、抽菸、飲酒和相對體重超過標準者也有非常好的助益。

日喝500cc綠茶骨質風險減半

喝綠茶竟然能防骨鬆！成大醫院最新研究報告發現，每週喝茶一次、連續6個月，可降低47%的骨鬆風險，這項是針對高雄368名女性做的統計結果；醫師指出，主要是因為茶多酚、茶黃酮能加強骨質密度，而綠茶效果又比紅茶好，但醫師也提醒，一天只建議喝500c.c.，假如喝太多，咖啡因過量，反而又會造成骨質流失。茶葉在杯裡伸展，不少人怕鈣質流失，不敢喝茶，但國內最新研究報告，卻顛覆傳統指出，喝綠茶，可防止骨質疏鬆。榮欣診所副院長何一成：「茶裡面的一些茶多酚、茶黃酮，對骨質的密度，是有正面的好處的。」

綠茶的功效

1.延緩衰老 2.抗菌 3.降血脂 4.減脂、瘦身 5.防齲齒、清口臭
6.防癌 7.美白、防紫外線 8.可改善消化不良情況 9.預防失智症
10.抗氧化 11.保護細胞免受自由基的侵害 12.促進新陳代謝。

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