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姑姑茶葉蛋,一顆茶葉蛋的熱量,蒸菁綠茶與烏龍茶都含有茶多酚可防止骨質酥鬆

對茶葉蛋最深刻的記憶,就屬北宜公路上那一間。
但自從雪隧通車後就很少有機會吃到那邊的茶葉蛋!
今天要介紹姑姑的茶葉蛋:
一袋十顆,遠遠就聞到茶香滷汁味道
蛋都有先敲裂,這樣才煮得入味!
味道很香,蛋黃潤而不乾,且帶著些許甜味,
蛋黃細綿細綿入口即化。
吃完還口齒留香唷!
一顆8元,十顆(一包)75元
建議大家如果可以的話可以約270顆(因為運費最滑算)
店名:芝の(綠色的招牌)
店鋪TEL: 06-5909971
地址:台南縣新化鎮復興路285號


一顆茶葉蛋的熱量到底有多少?我查了一下,營養師都說茶葉蛋的熱量大約為75~80卡而蛋白大約只有16卡的熱量,似乎茶葉蛋也不能吃太多,尤其是蛋黃。


蒸菁綠茶




茶葉小常識:留住鈣質關鍵,就是「茶多酚」,而綠茶與烏龍茶都含有茶多酚可防止骨質酥鬆;為什麼紅茶比較沒補骨效果,因為紅茶大多已充分發酵,茶多酚含量相對降低,這可由紅茶泡再久也不會變澀即知,因茶湯變澀的原因主要來自茶多酚,而茶多酚也是重要的補骨元素,建議常喝咖啡者要多喝茶,才不會造成骨質流失。


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